Çok hastayım ama Aşura gününü kaçırmadım.Az da olsa aşuremi pişirdim.
MALZEMELER;
500 gr aşurelik buğday
250 gr haşlanmış fasulye
250 gr haşlanmış nohut
1 kg toz şeker
Fındık, dolmalık fıstık,tarçın,üzüm,kayısı,badem,ceviz,nar,toz fıstık,incir
Bu yıl daha farklı denedim aşuremi.Bir gece önceden haşladım buğdayımı, fasulyemi,nohutumu.Ertesi gün üçünü de bir tencereye alıp üzerlerine sıcak su ilave edip kaynattım.İyice özlenip kıvamını bulunca şekerini ekleyip altını kapattım.Sıcak sıcak kaselere paylaştırdığım aşurem ılınınca kalan tüm malzemeleri içine eklemek yerine üzerine doğradım.Böylece içinden ziyade dışı zengin aşurelerim oldu.Çok ta güzel oldu:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder