Malum yaz.Kızartmalar çok hoşumuza gidiyor bu mevsimde.Yukarıda gördüğünüz patlıcan ve biberleri herkesin bildiği gibi kızarttım.Sosuna özendim biraz itiraf ediyorum.
4 tane çanakkale domatesini rendeleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirdim.Ateşten almadan içine 3 diş sarmısak ,3 kesme şeker, 1/2 çay bardağı sirke ,1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı ilave ettim.Ateşin üstünde 2-3 dakika çevirdim.Soğumadan kızartma tabağının üzerine gezdirdim.Nefis oldu..:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder