Kelepçeli kalıpta ve fiyonk makarna ile yaptığım fırın makarnam.Yapımı çok kolay yemesi bir o kadar nefis.
Gereken malzemeler
1 paket fiyonk makarna
2 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı un
1/2 lt süt
100 gr rendelenmiş beyaz peynir
150 gr rendelenmiş kaşar peynir
1 yumurta sarısı
Makarnayı her zamanki usulümüzce haşlayıp süzgeçe alalım.Beşamel sosumuzu hazırlamak için boşalan tenceremize tereyağ ve unu koyup kavurmaya başlayalım.Unumuz kavrulunca üzerine sütü, daha sonra da yumurta sarısını ekleyelim.Karıştırmaya devam ederek kaynamaya başlayınca altını kapatalım.Beşamel sos biraz ılınınca içine penirleri ve makarnayı ekleyip karıştıralım.Karışımımızı yağlanmış kelepçeli kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.Hepimize afiyet olsun:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder