Bu sıcaklarda soğuk soğuk kazandibi.Yanına birde vanilyalı dondurmada olsa...
Bu tarifte Oktay Ustadan.Farketmişsinizdir, Oktay Ustanın tariflerini çokça kullanıyorum.Bugüne kadar denedim ve asla hayal kırıklığına uğramadım.Neyse tarife geçelim.
Gereken Malzemeler
-1 kg Süt
-1 su bardagi toz seker
-3 yemek kasigi pirinc unu
-3 yemek kasigi nisasta
-1 vanilya
-3 yemek kasigi pudra sekeri
-1 yemek kasigi tereyağı
-Süt,pirinc unu,nisasta ve sekeri bir tencereye alip ,muhallebi kivamina gelinceye kadar orta ateste karistirarak pisirelim,kaynamaya baslayinca ocaktan alip 5 dakika kadar mikserimizle çırpalım.
-Orta boy aluminyum tepsiyi ocagin uzerine alalım , tepsini içinde tereyagini eritip uzerine pudra sekerini ilave edelim,yag ve seker birbirine karistiktan sonra muhallebinin tepsiyi ince bir şekilde kaplayacak kadar kısmını yakmak icin tepsiye döküp,tepsiyi ateşin üzerinde çevire çevire muhallebiyi karamel rengine gelene kadar yakalım .
-Bu islemden sonra tepsiyi ocaktan alalım ve kalan muhallebinin tamamını tepsiye yayip nemli bir mutfak havlusunun üzerinde soğuyana kadar bekletelim.
-Bir gece buzdolabinda dinlendirdiğimiz tatlımızı ertesi gün dilimleyelim ve her bir dilimi rulo şeklinde sararak sevdiklerimize ikram edelim.
Hepimize afiyet olsun:)
11 yorum:
Nefis görnüyor kazandibi :)) ve postlar birbir geliyor ben en iyisi hiç bi yere ayrılmadan kalayım burda :))
Sevgiler
:)
bu günlük bu kadar Burcucuğum:)
Arkadaşım, siteni ziyaret ettikçe diyete devam etmem oldukça zorlaşıyor. Ama hiç olmazsa bu lezzetlerden evdekiler faydalansın diye bu tarifleri uygulama kararındayım. Gözlere ve midelere hitap eden uygulmalarının devamı dileğiyle...Tülay
Çok güzel görünüyor canım,eline sağlık...Firik bulgurunu nereden sipariş verdin?
Sevgili Serinmavi,
http://www.gurmenet.com/tr/ bu siteden sipariş verdim.Daha öncede alışveriş yaptığım bir site, hem güvenli hem de başarılı..
Şebnemciğim ellerine sağlık.Pek güzel şeyler yapıyorsun valla.Bu arada firik bulgurunu ben de merak ettim nereden sipariş verdin.
sevgilerimle..
Serpilciğim, sevgili Oya'ya da bahsettiğim gibi www.gurmenet.com sitesinden sipariş verdim.Tüm ürünler başarılı.Ve tüm Türkiyeyede satışları var.Tavsiye ederim.
Sevgiler:)
Şebnem ben firik bulgurunu Metroda gross marketten 3.5 ytl fiyata almıştım dün baktım yine aynı fiyattı.Gurmenetteki ile aynı marka.Esasen Kilis'ten alıyordum hep bu defa evde kalmadı diye aldım.Şimdi tam taze firik bulguru zamanıymış,Kilisi aradım ve bilgi aldım.Hem de kilosu 1 ytl.Ağustos ayı sonunda yıllık erzak alışverişimle beraber alacağım yine inş. bilgi vermek istedim....Selamlar canım.....
ya valla döktürmüssün yine
en sevdiğim tatlı...
ama ben yakma kısmını anlamadım..:((
Sündüscüğüm, hafta sonu gelirseniz ben size uygulamalı olarak hem pişiririm, hem de ikram ederim canım.Sevgiler:))
ooo sevilen tatlılardan,benim için yani:)))
harika görünüyor,ellerinize sağlık
Yorum Gönder