Sevgili maviş Teyzemizin özel isteği ile bu tarifi yayınlıyoruz.Kendisini çok sevdiğimizi de belirtmeden geçemiyoruz ( hele ki bakıcılık yaptığı cuma gününden sonra hayranlığımız tavan yaptı kendisine...):)
24 adet için gereken malzemeler;
4 hazır yufka
2 domates
200 gr pastırma
200 gr kaşar peynir
100 gr tereyağ
Bir adet yufkayı tezgahımıza serip eritilmiş tereyağını yumurta fırçası yardımıyla her tarafına sürüyoruz.İkinci yufkamızı üzerine serip yufkayı 12 parçaya bölüyoruz.Her bir parça yufkanın kalın tarafına bir dilim pastırma, bir dilim kaşar, bir tatlı kaşığı küp doğranmış domates koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz.Diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip kalan tereyağını üzerlerine sürüyoruz.220 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirdikten sonra sıcak sıcak servis yapıyoruz.Afiyet şeker olsun...
2 yorum:
valla resimler harika bir gunde hazırını beklerız:))
wish i could write in your language. the food looks tempting....yummy.........
Yorum Gönder